Van het één hectare grote weiland vol kweekgras in de polder een ecologische moestuin maken. Dat was de opdracht voor de vrijwilligers van de Voedseltuin Oosterhout vorig jaar. Gezien de rijke, oogst, helemaal bestemd voor de Voedselbanken, begint dat aardig te lukken. Kratten vol met diverse soorten sla, kool, andijvie, prei, venkel, courgette, pompoen, peterselie, boontjes, bessen en ander klein fruit zijn weggebracht of opgehaald. In de tuin kwamen groene kikkers, wormen, padden en salamanders tevoorschijn. Langs de randen zijn wildbloemen gezaaid en de wilde kruidentuin trekt nu vlinders, bijen en sluipwespen aan.

Achterop het perceel zijn de fruitbomen geplant van het Fruitbos en zijn twee bijenkasten geplaatst voor lokale honingproductie en het bestuiven van de gewassen. "Maar het blijft nog steeds pionieren en leren", zegt kweekcoördinator Corrien. "De grootste uitdaging was en is het woekerende onkruid en het steeds weer opkomende gras. Dat wordt dit najaar bestreden met platen karton. Daar bovenop komt een 10 cm dikke laag champignonmest, een goede bodemverbeteraar. Het lavameel dat is gebruikt, zorgt voor gezonde gewassen, voorkomt ziektes en zorgt voor een fijnere bodemstructuur".

Iedereen is welkom in de tuin aan de Domeinweg in de Oranjepolder om te komen kijken. En een handje helpen wordt beloond met koffie en gezelligheid. De vrijwilligers hopen ooit een elektrische schoffel aan te kunnen schaffen, zodat het werk ook voor wat oudere vrijwilligers minder zwaar wordt. Je vindt de Voedseltuin Oosterhout in de Oranjepolder, tegenover de IVN Natuurtuin aan de Domeinweg 9. Kijk voor meer informatie over de plannen, de mogelijkheden om te doneren en/of vrijwilliger te worden op de onderstaande link.