Nieuwe impuls voor D’Apotheek: ‘Een plek voor elk moment dat telt’

Op de Markt in Oosterhout wordt achter de schermen hard gewerkt aan een opvallende nieuwe horecazaak. Het karakteristieke pand van D’Apotheek krijgt een compleet nieuw hoofdstuk dankzij de ondernemers achter Chefz en Tante Margaux. Jordy Wilthagen, Jurjen Klijn, Eleonore de Vette en Tjalling de Vette slaan de handen ineen om van de locatie opnieuw een plek vol sfeer, ontmoeting en herinneringen te maken. “De ziel komt weer terug in het pand,” vertelt Jordy. “Dat gevoel van vroeger, van 25 jaar geleden, willen we weer laten beleven.”

De samenwerking komt niet helemaal uit de lucht vallen. Zowel Chefz als Tante Margaux werden begin 2022, midden in coronatijd, overgenomen. In die periode groeide ook de band met René en Berber van Café de Apotheek. Samen maakten zij van het Hatsiekedeeplein, het gedeelte van de Markt rond het bekende carnavalsbeeld, een levendige ontmoetingsplek tijdens evenementen en feestdagen. “We hadden jaren geleden al eens gezegd: als jullie ooit willen verkopen, dan hebben wij interesse,” vertelt Jurjen. “Toen dat moment uiteindelijk kwam, zijn we serieus met elkaar gaan praten. Dat voelde eigenlijk meteen goed.”

Belangrijk detail volgens de ondernemers: Chefz en Tante Margaux blijven volledig hun eigen identiteit behouden. Ook het terras van D’Apotheek is verdeeld, waardoor iedere zaak buiten zijn eigen sfeer en uitstraling houdt. Binnen ontstaat echter iets compleet nieuws. Een veelzijdige locatie waar letterlijk ieder moment samen gevierd kan worden. “Van een bruiloft tot een jubileum, van een bedrijfsfeest tot een rouwbijeenkomst,” zo vertelt Eleonore. “Het moet een warme plek worden waar mensen samenkomen op momenten die ertoe doen.” Daarbij wordt ingezet op een breed concept: van bitterballen en bier tot luxe walking dinners en volledig verzorgde evenementen.

Ondertussen wordt nog volop verbouwd, maar de agenda loopt nu al verrassend snel vol. Op 12 juni staat het eerste feest gepland. Bezoekers krijgen op 28 juni tijdens het Pruvement alvast de kans om het eindresultaat met eigen ogen te bekijken tijdens een open dag. De ondernemers herstellen klassieke details in het pand, brengen de bibliotheekkamer voorin terug, combineren frisse kleuren met een open keuken en willen vooral weer sfeer creëren. “We willen dat mensen straks binnenlopen en denken: ja, dit voelt goed,” aldus Tjalling. En misschien is dat uiteindelijk wel precies wat D’Apotheek weer moet worden: geen gewone feestlocatie, maar een plek waar verhalen ontstaan en herinneringen worden gemaakt. “En wat betreft het Hatsiekedeeplein: vanaf eind juni tot begin september iedere zondag is er live muziek gepland, mét opnieuw een podium op de fietsenstalling!” zo besluit Tjalling enthousiast.