Bijna 4 miljoen Nederlanders bakken zelf oliebollen
Grote kans dat de lekkerste oliebol van Nederland dit jaar gewoon thuis wordt gemaakt. Bijna 4
miljoen Nederlanders gaan op oudejaarsdag hiermee zelf aan de slag. En de 4 miljoen liter
frituurvet die overblijft na het bakken, komt gelukkig steeds vaker bij het recyclepunt terecht,
blijkt uit een publieksonderzoek voor de campagne ´Vet, recycle het!´. Toch worden nog niet alle
gebruikte vetten en oliën ingezameld. Zo spoelt een kwart van de Nederlanders na het kerstdiner
de vetresten uit de pan rechtstreeks door de gootsteen of in het toilet. Het massale vet- en
oliespoor zorgt voor verstoppingen in het riool.
Recyclen van gebruikt frituurvet of –olie is voor steeds meer mensen net zo normaal als het recyclen
van oude kranten of lege flessen. Meer dan de helft van de thuisoliebollenbakkers en ander
frituurminnend Nederland levert dit al in bij een van de 3.000 inzamelpunten voor gebruikt vet en
olie zoals kinderboerderijen of supermarkten. Het kan dus nog veel beter want helaas verdwijnt nog
steeds te veel frituurvet in de groene of grijze kliko.
Nu de kerstvetresten nog
Resten olie en vet blijven bovendien in het riool terechtkomen. De helft van de overgebleven
vetresten uit pannen gaat nog wél regelrecht door de gootsteen of het toilet. Met name tijdens de
feestdagen, wanneer Nederlanders urenlang in de keuken staan, gaat het al snel over grote
hoeveelheden olie en vet. Ook hierdoor ontstaan verstoppingen, zowel bij mensen thuis als in het
riool van de gemeente.
Om het dichtslibben van het riool te voorkomen, worden Nederlanders opgeroepen om naast
frituurvet, ook overgebleven vet- en olieresten na het koken in te zamelen. De kleine vetrestantjes
kunnen mensen het beste wegvegen met een doekje. Het voorkomt dan niet alleen verstoppingen in
het riool, maar het is ook beter voor het milieu, gebruikt vet wordt hergebruikt als biodiesel en levert
bovendien geld op.
Oud vet is geld waard
Omdat oud vet geld waard is, staan de verzamelcontainers vooral bij supermarkten en
(sport)verenigingen. Het inleveren van vet is dan ook een lucratieve manier om de verenigingskas te
spekken. Voor iedere volle container ontvangt de penningmeester van de club enkele tientallen
euro´s. In totaal kan er jaarlijks voor enkele miljoenen euro’s ingezameld worden als al het gebruikte
vet ingeleverd zou worden.
