Moniek blog 3: "Nee, geen suiker!"
Sinds enkele week zijn de kandidaten van de Afvalrace Dongen/Oosterhout gestart met hun programma. Zij gaan er in een half jaar onder leiding van een personal coach alles aan doen om fitter, gezonder en gelukkiger te worden. Op oosterhout.nieuws.nl schrijven zij in een wekelijkse blog hun ervaringen, hoogte- en dieptepunten, moeilijke momentjes en bereikte resultaten. Hieronder de derde blog van Moniek.
Hoi hoi,
Weer een nieuwe week, weer een nieuwe blog! Voeding, voeding, voeding…….Dit is toch wel een lastig punt voor me. Eigenlijk al heel mijn leven. Ik weet ook zeker dat ik mijn ouders tot waanzin heb gedreven en misschien stiekem nu nog steeds wel een beetje.
Ik ben gewoon een hele slechte eter. Ik hou van brood, koolhydraten, drop, chips eigenlijk alles wat slecht voor je is vind ik lekker. En groente vind ik dus echt niet lekker. Ik moet zeggen, het gaat steeds beter maar ik heb nog steeds mijn eigen regeltjes in mijn hoofd zitten hoe ik iets maak of wat ik wel en niet lust. Heel irritant, ja dat vind ik zelf ook! Ik zie mensen smakelijk dingen eten waarvan ik denk, gadver. Wat ik nog wel het ergste vind is dat Skye (mijn dochter) dit overneemt van me. Ik wil echt niet dat zij zoals mij gaat eten, want geloof me dat is geen pretje. Bij mensen gaan eten is vaak lastig, ik moet vaak zeggen wat ik allemaal niet lust. Ik maak het hen daarmee lastig maar zelf voel ik me echt lullig. Kom ik aan, 31 jaar en ik eet als een klein kind.Gelukkig weet mijn omgeving hier wel vanaf natuurlijk en ik moet zeggen ze houden goed rekening met me.
Nu ik mee doe met de afvalrace, moet ik natuurlijk anders gaan eten. Op zich gaat dat eigenlijk heel goed. Ik heb sinds het begin geen snoep/ koek of chips op. Vaak denk ik wel, nu ben ik echt goed bezig!! Totdat ik bij Eric komt, hij mijn lijstje gaat nakijken en zegt, dit, dit en dit kan nog wel beter. Ik deed bv veel pindakaas op mijn brood en dan best regelmatig, ik mag dat soms nog weleens maar niet altijd. Dus is het maar goed dat Eric het nakijkt, wat je bent niet altijd zo goed bezig als je zelf denkt, helaas.
Ook ontbeet ik niet goed, ik at echt te weinig. Je kent het wel druk druk druk in de ochtend, geen tijd om iets te eten en gewoon geen honger hebben. Dat gaat nu al veel beter, ik probeer 3 crackers te eten elke ochtend en ook eet ik gezonde dingen op brood/ crackers, zoals kipfilet en hummes.
Ook heb ik met Eric afgesproken om elke week iets “nieuws” te proeven en te eten. En ook moet ik mijn groente gaan wokken ipv koken. Dat schijnt dus echt lekkerder te zijn. Dat ga ik dus zeker doen, van de week heb ik het al geprobeerd met haricoverts en dat was best lekker. Ik ga natuurlijk niet meteen van vreugde uit mijn dak, maar ik eet het wel.
Ik probeer ook voor Skye nieuwe dingen te verzinnen zodat zij ook meer groente/ fruit binnen krijgt, dus had ik spinazie en bosbes pannenkoeken gebakken. Ik vertelde Skye dat ik groene zombie pannenkoeken ging maken. “Ga je er dan kleurstof doorheen doen?” vroeg ze, “natuurlijk” zei ik. Als ik zou vertellen waarom ze groen zouden zijn zou ze ze sowieso niet eten. Speltmeel, eieren, melk en spinazie (andere met bosbes), en ze waren echt groen! Het mooiste was natuurlijk dat Skye er heerlijk van zat te smikkelen!! Missie geslaagd!
Ik probeer echt gezondere keuzes te maken, wel ben ik nog zoekende. Ik ben natuurlijk een moeilijke eter, dus dat maakt sommige dingen nog weleens lastig. Ik ben nu op zoek naar gerechten die ik graag wil proberen, stapje voor stapje. Gelukkig zijn er genoeg mensen van wie ik verschillende recepten krijg, dus daarmee ga ik aan slag.
Ook ga ik nog meer zelf dingen te maken, zodat er geen suiker in zit. Zoals appelchips, en appelmoes, ik vind appelmoes heel erg lekker! Maar ja dat zit dus vol suiker en andere dingen. Waarom maak ik het dan niet zelf, zo gezegd zo gedaan. En dus zonder suiker , heerlijk!!
Qua gezond eten ben ik er nog lang niet. Maar ik vind dat ik al een heel eind ben.
En ik ga gewoon door. Ik probeer van alles, ga zelf verschillende dingen maken en kies gezonder eten!
“it’s not a diet, it’s called eating healthy”
Groetjes Moniek
de Afvalrace Oosterhout wordt mede mogelijk gemaakt door:
